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A Coruña
La cocina india es tan rica y variada como la historia de su civilización. Su grandeza no sólo puede medirse por su longevidad y originalidad, sino también por su variedad. Existen tantos estilos como regiones hay en el país: el séptimo más grande del mundo. Cada región tiene no sólo religiones, historias, dialectos y culturas distintas, sino también climas y por lo tanto, productos alimenticios muy diferentes.
La India tiene la segunda tierra más fértil del mundo, y no es nada casual que precisamente sus especias fueran las causantes de tantas expediciones y descubrimientos.
Aunque la cocina India es abundante en platos vegetarianos, en el mundo occidental se conocen más las especialidades de carnes y pollos. El curry se asocia muchísimo en nuestros países a la sazón india, y sin embargo, no es más que una modalidad entre las miles de este milenario arte. La carne, pollo o pescado cocinados en hornos de arcilla (tandoor) son una espectacular delicia.
Entrantes
- Pakora
- 5,50 €
- Verduras frescas rebozadas con harina de garbanzos
- Chicken Pakora
- 5,00 €
- Pollo rebozado con harina de garbanzos y especias
- Alitas de pollo
- 4,50 €
- Alitas rebozadas con harina de garbanzos y especias
- Samosa
- 6,00 €
- Empanadillas de verduras frescas
- Sheek kabab
- 7,50 €
- Carne picada de cordero con especias al tandoor
- King prawn butterfly
- 8,00 €
- Gambas rojas rebozadas y fritas con especias
- Raita
- 6,00 €
- Ensalada hindú de yogurt
- Ensalada de arroz
- 6,00 €
- Arroz basmati con tomate, pepino, guisantes y maíz con salsa de mango
Arroz Basmati
- Plain rice
- 4,00 €
- Arroz en blanco
- Pilau rice
- 6,00 €
- Arroz con guisantes y comino con un toque de uvas pasas
- Mashroom rice
- 6,50 €
- Arroz con champiñones y especias
- Egg fried rice
- 6,25 €
- Arroz con almendras y huevos
- Vegetable biriani
- 7,75 €
- Arroz con verduras frescad y especias
- Chicken biriani
- 8,50 €
- Arroz con pollo y especias
- Lamb biriani
- 10,50 €
- Arroz con cordero y especias
- Prawn biriani
- 11,00 €
- Arroz con gambas y especias
- Da India biriani
- 13,00 €
- Arroz con pollo, gambas, cordero, frutos y especias
Vegetales
- Cheese spinach
- 7,50 €
- Espinacas con queso y especias
- Bengan bajhi
- 7,00 €
- Berenjena hecha en el horno, sin piel, con especias
- Mix vegetables curry
- 7,25 €
- Verduras variadas frescas con salsa al curry hindú
- Mashroom bajhi
- 7,50 €
- Champiñones frescos al curry
- Ghana curry
- 7,25 €
- Garbanzos al curry
- Dal
- 7,00 €
- Lentejas al curry
- Shahi Paneer
- 9,00 €
- Queso artesanal hecho con nata y frutos secos
- Matar Paneer
- 8,50 €
- Guisantes y queso artesanal hecho con especias
- Papadum
- 1,50 €
- Torta de lentejas con especias
Especialidades
- Mixed grill
- 16,00 €
- Mezcla de carnes de pollo y cordero hecho al tandoor
- Chicken grill
- 9,50 €
- Pollo de pollo hecho al tandoor
- Chicken tandoori
- 9,00 €
- Pollo al tandoor con pimiento, cebolla y tomate
- Chicken curry
- 8,50 €
- Pollo con especias al curry hindú
- Goa chicken
- 6 €
- Pollo con lentejas, especias y salsa al curry
- Chicken spinach
- 8,75 €
- Pollo y espinacas con especias al curry hindú
- Chicken madras
- 9,00 €
- Pollo con salsa medio picante al curry hindú
- Chicken tikka masala
- 9,50 €
- Pollo con salsa especial
- Chicken korma
- 9,50 €
- Pollo con nata y coco
- Chicken jalfrozy
- 9,50 €
- Pollo con nata, cebolla, pimiento, tomate y especias
- Bocata
- 7,25 €
- Torta de harina al tandoor con tomate, lechuga, queso fresco y pollo al tandoor
- Lamb grill
- 13,00 €
- Cordero hecho en el tandoor
- Lamb curry
- 12,75 €
- Cordero al curry hindú
- Goa lamb
- 13,25 €
- Cordero al horno con pimiento, cebolla y tomate
- Lamb spinach
- 13,50 €
- Cordero con espinacas al curry hindú
- Lamb madras
- 14,00 €
- Cordero con salsa al curry medio picante
- Lamb korma
- 13,75 €
- Cordero con nata y coco
- Lamb jalfrozy
- 13,75 €
- Cordero con nata, cebolla, pimiento y tomate
Pan artesanal hecho al Tandoor
- Tandoori roti
- 2,75 €
- Torta de harina integral
- Chapati
- 3,00 €
- Torta de harina integral a la plancha
- Nan
- 2,50 €
- torta de harina
- Cheese nan
- 3,00 €
- Pan con queso
- Garlik nan
- 3,00 €
- Pan con ajo y perejil
- Onion nan
- 3,00 €
- Pan con cebolla
- Peshwari nan
- 3,00 €
- Pan dulce con coco, nata y almendra
- Paratha
- 4,50 €
- Pan hecho con DESI ghee acompañado de yogurt, mango chutney y achaar
- Paratha vegetal
- 6,75 €
- Pan hecho con DESI ghee relleno de verduras, acompañado de yogurt, mango chutney y achaar
Gambas
- Prawn curry
- 9,50 €
- Gambas al curry hindú
- Prawn bhoona
- 10,00 €
- Gambas con cebolla, tomate y pimiento
- Prawn spinach
- 10,25 €
- Gambas con espinacas al curry hindú
- Prawn madras
- 10,50 €
- Gambas con salsa de curry hindú medio picante
Postres
- Kulfi
- 4,50 €
- Helado de pistacho, almendra y coco
- Gulab llamon
- 4,00 €
- Bolitas de harina fritas en jarabe dulce
- Kheer
- 4,25 €
- Arroz basmati con leche, cardamomo y almendra
- Natillas de fresas naturales
- 4,00 €
- fresas naturales con yogurt
- Mango lassi
- 4,00 €
- Batido de mango con yogurt
- Strawberry lassi
- 6,00 €
- Batido de fresa con yogurto